חומרים ל-20 כדורים
1/2
חבילת תמרים בוואקום (250 גר')
1/4
כוס מים
1
כוס מגוון אגוזים (פיסטוקים, שקדים, מלך, לוז)
1
כוס ברנפלקס
1/2
כוס קוקוס טחון או אגוזי פיסטוק טחונים לציפוי
אופן ההכנה
- בסיר בינוני מחממים את התמרים והמים על אש נמוכה, מערבבים את התמרים במים עד לקבלת מרקם משחתי. מניחים להתקררות כ-10 דקות.
- במעבד מזון טוחנים את הברנפלקס והאגוזים בפולסים עד לקבלת מרקם גרוס גס (3- 4 פולסים בלבד).
- מערבבים את התמרים עם תערובת האגוזים ויוצרים גליל, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעתיים.
לאחר הקירור, יוצרים כדורים קטנים, מגלגלים אותם בקוקוס או פיסטוק טחון ובתיאבון!
